ポークライス

「ポークライス」

チキンライスの鶏肉を黒豚バラ肉に変えた一品。
ケチャップをしっかりと炒めることでケチャップ特有の「酸」を甘みに変えていき…
黒豚の脂からくる上質な甘みと組み合わせ
旨味ある味わいを構築。

その味わいがお米をコーティングしお米が旨味を纏う…
そんなイメージの一皿。

※季節限定や仕入れ状況によって、すでにSOULD OUTしている場合もございます。
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